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Na comemoração dos seus 150 anos, a Nestlé assumiu o compromisso de continuar a investir na nutrição, de forma a controlar e prevenir doenças.

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"Estamos em 1867 na Suíça, e um bebé prematuro não pode ser amamentado, o que é preocupante numa época em que muitas crianças morrem de desnutrição, devido à falta de alternativas eficazes ao leite materno. Henri Nestlé tem conhecimento deste caso e alimenta a criança com a sua nova “farine lactée” (farinha láctea – alimento para crianças). É o único produto que o menino pode digerir e ele sobrevive."

 

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Foram muitos os produtos de sucesso da Nestlé durante estes 150 anos. Hoje o portefólio da Nestlé abrange bebidas, águas, produtos lácteos, produtos de confeitaria, produtos para animais de companhia e até produtos para cuidados com a pele.

 

Em 2011, a empresa ampliou a sua liderança em Nutrição, criando o negócio Nestlé Health Science, para desenvolver produtos nutricionais benéficos para a saúde e bem-estar.

Nos últimos dois anos, a Nestlé retirou 8600 toneladas de açúcar do seu portefólio de produtos alimentares, bem como 260 toneladas de sódio e 440 toneladas de gordura saturada.

A empresa vai anunciar novos compromissos de nutrição e saúde nos próximos meses.

 

A Companhia está neste momento a investigar de que forma é que a genética e outros fatores individuais definem ‘a melhor alimentação para cada pessoa’. “A próxima era da nutrição vai ser baseada na ciência e personalizada, de modo a desempenhar um papel fundamental no controlo e prevenção de doenças”, conclui Luis Cantarell, Vice-Presidente Executivo da Nestlé para a Europa, Médio Oriente e Norte de África.

 

Quando estava a fazer este post, li mais uma notícia que prova o que acabei de relatar: de acordo com dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), cerca de 250 a 500 milhões de crianças em idade pré-escolar apresentam défice de vitamina A, sendo que grande parte destas acaba por cegar e cerca de metade morre por desnutrição antes de atingir um ano de idade.

Assim, com o objetivo de ajudar a combater este défice, a Nestlé assumiu para 2016, o compromisso de disponibilizar 200 biliões de refeições ricas em ferro, iodo, vitamina A e zinco.

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Parabéns Nestlé! Obrigada por estes 150 anos a cuidar da nossa saúde!

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 Fonte das imagens deste post: Nestlé

 

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publicado às 08:19

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Quem gosta de um bom pequeno-almoço? É sem dúvida a minha refeição preferida e  não dispenso fazê-la em casa e com calma, independentemente dos compromissos que tenha a seguir. Os meus primeiros minutos do dia são dedicados a esta nobre refeição, aquela que deve corresponder a cerca de 20-25% da energia total necessária para o dia.

 

A Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN), em parceria com Bebidas de Cereais Nestlé, lançou um conjunto de materiais didáticos sobre a importância do Pequeno-Almoço no contexto de uma alimentação saudável e equilibrada.

 

Destes materiais, que incluem brochuras, cartazes e marcadores de livros, destaca-se um e-book fantástico, que quero partilhar AQUI convosco. Nele podem ter toda a informação sobre a composição de um pequeno-almoço saudável, regras para ter em conta na preparação do mesmo e 50 exemplos de pequenos-almoços possíveis.

Não me vou alongar mais sobre o pequeno-almoço porque está tudo muito bem explicado neste e-book...dêem uma olhadela!

e-book pequeno-almoço

 

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publicado às 22:05

"Dieta Mediterrânea. Um estilo de vida para todos."

por dicasdefarmaceutica, em 25.08.15

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Hoje vou partilhar um vídeo da responsabilidade da "Ordem dos Nutricionistas", que relembra como a Dieta Mediterrânea contribui para um estilo de vida saudável.

 

Vejam e não se esqueçam que este tipo de alimentação, além de mais saudável, é mais saborosa e mais económica.

Aproveitem e partilhem com a vossa família.

 

 

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publicado às 16:47

 

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Segundo o último relatório apresentado pela Direção Geral da Saúde (DGS) sobre a saúde dos portugueses em 2015, dos fatores de risco que retiram mais anos de vida com saúde aos portugueses, está em primeiro lugar os hábitos alimentares inadequados.

 

Sabermos que basta comermos três peças de fruta por dia para alterar estes gráficos, parece tarefa fácil...

 

Deixo-vos aqui estes resultados divulgados no jornal Público, para uma pequena reflexão:

 

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Se quiserem, podem consultar AQUI o relatório completo da DGS "A saúde dos portugueses - perspectiva 2015."

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publicado às 23:16

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Em setembro de 2014, falei AQUI do projeto "Agir para nutrir", iniciativa da empresa "Labesfal", que tem por objetivo sensibilizar e identificar precocemente a população portuguesa para o risco de desnutrição e dotar os profissionais de saúde de conhecimentos sobre este tema.

O projeto arrancou há um ano em mais de 200 farmácias, foram identificadas mais de 2000 pessoas e os primeiros resultados estão a ser analisados. O principal grupo alvo foram os idosos com mais de 65 anos.

 

Os resultados mostram um grande desconhecimento sobre desnutrição, os seus riscos e consequências. Nos idosos, a principal causa da desnutrição é a redução do apetite, que pode ser motivada por incapacidades físicas, solidão, depressão, isolamento ou pobreza.

Também as alterações metabólicas e fisiológicas, associadas ao processo de envelhecimento, tornam a população idosa mais susceptível a carências nutricionais, por isso nesta faixa etária, os cuidados com a alimentação deveriam ser uma prioridade.

 

A esta situação de carência nutricional está, obviamente, associada a diminuição da qualidade de vida dos idosos, aumentando o risco de morbilidade e mortalidade dos mesmos.

 

O que foi feito nestas farmácias, deveria ser alargado a toda a população idosa. Quer a nível hospitalar, quer nos cuidados de saúde primários, todos os idosos deveriam ser submetidos a um rastreio nutricional.

É necessário que a nutrição seja encarada como uma prioridade política e como um problema de saúde pública, a precisar urgentemente de um plano nacional de prevenção.

 

Neste campo, como em tantos outros, as farmácias portuguesas deveriam ser encaradas como uma ajuda preciosa na prevenção destes problemas, muitas vezes evitáveis.

Aproveitem a mão-de-obra especializada dos farmacêuticos e a sua proximidade da população!

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publicado às 18:56

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Hoje é o dia de todas as crianças. Que tal um presente diferente? Proponho a oferta de uma inscrição em família para um evento cheio de surpresas e magia que vai ocorrer no dia 21 de Junho na zona de Cascais.

Trata-se da Corrida da Criança 2015, uma grande festa de solidariedade para celebrar a saúde das famílias.

 

O percurso começa nos jardins do Casino do Estoril e tem apenas 2 Km, que podem ser feitos a andar ou a correr, permitindo a participação de todos.

 

É uma prova não competitiva e as receitas revertem 100% a favor da APCOI (Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil), uma organização governamental sem fins lucrativos.

 

Cada criança inscrita recebe uma T-shirt, um diploma, um lanche saudável, um protetor solar é um saco-mochila.

 

O dia vai ser cheio de espetáculos ao vivo, insufláveis, muita magia e encontros inesquecíveis com alguns dos heróis das nossas crianças, que já começaram a treinar:

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Pela primeira vez ao vivo em Portugal, Garfield, o gato mais preguiçoso e guloso do planeta, vai trocar o sofá e as lasanhas, pelo exercício físico e por alimentos mais saudáveis, para incentivar miúdos e graúdos a seguir o seu bom exemplo. Mas não é só o Garfield que vai dar o bom exemplo às crianças, Snoopy, Docinho de Morango, Alfa, Vasco da Gama, Rik&Rok, Mister Sticky, Comando Meo, D. Afonso Henriques, Capitão Aquafresh, Brisinha, Corvo, Kimboy e Pelicas são algumas personagens que também vão ser vistas a praticar desporto na 4ª Corrida da Criança que se realiza no dia 21 de junho às 10h nos Jardins do Casino Estoril.

 

Também a equipa nacional de rugby (sevens) já vestiu a camisola e vai estar presente neste evento:

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Pode inscrever AQUI a sua família e divertir-se no dia 21 de Junho a correr, a brincar, a cantar, mas sobretudo a celebrar a saúde em família, mostrando aos mais pequenos que ser saudável é mesmo divertido...

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publicado às 08:24

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"O consumo de chocolate pode melhorar a performance cognitiva e prevenir o desenvolvimento da demência, refere um novo estudo da Universidade de Colombia, nos Estados Unidos. Os resultados indicam que o cacau ajuda a evitar a perda de memória resultante do envelhecimento".

"Os antioxidantes presentes no cacau podem desenvolver a performance cognitiva, uma vez que aumentam o fluxo de sangue para uma determinada região do cérebro".

 

Que boa notícia nesta época festiva!

Quando falamos da Páscoa, as amêndoas de chocolate e os ovos também de chocolate vêm logo à nossa memória. Vamos à caça aos ovos...afinal, até faz bem à memória.

Boa Páscoa!

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publicado às 08:18

Tem noção da quantidade de açúcar que come?

por dicasdefarmaceutica, em 16.03.15

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A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que a ingestão diária de açúcar não deve ultrapassar os 50g, o equivalente a 10 cubos de açúcar por dia.

Já tinha visto estas imagens que fazem a equivalência dos alimentos aos cubos de açúcar, mas hoje vou partilhá-las convosco:

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Isto é difícil gerir. Eu achava que hoje quase não tinha comido açúcar e já passei o limite.

Já bebeu uma coca-cola? Já chega, equivale aos permitidos 10 cubinhos.

 

As tabelas são muitas e isto é só um alerta: agora que quase toda a gente está a começar em dieta, aproveite e reduza na quantidade de açúcar!

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publicado às 18:05

A Laranja é um alimento fantástico, mas não abuse...

por dicasdefarmaceutica, em 12.03.15

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Como já disse tantas vezes, nem tudo o que é natural é inócuo e sabemos que muitos alimentos, ingeridos em excesso, podem cortar ou potenciar o efeito dos medicamentos.

 

Na Universidade de Coimbra há um grupo de cientistas (farmacêuticos, médicos e biólogos) que se dedicam à procura das ligações perigosas "alimento-medicamento" e os resultados desta investigação são muito interessantes e, alguns deles, até surpreendentes.

Hoje vou dedicar este post às laranjas, mas fica a promessa de não me esquecer de falar de mais interacções.

 

Em Portugal, a laranja é uma "rainha" e quase todos nós nos deliciamos com um bom sumo de laranja, acabado de fazer. Além de serem deliciosas, as laranjas são uma rica fonte de Vitamina C, tão importante na prevenção das gripes e constipações.

 

O problema é que, quando consumida em excesso, pode induzir um aumento da metabolização de alguns medicamentos e, deste modo, reduzir o seu efeito. É o caso de medicamentos cancerígenos, dos anti-HIV ou até das estatinas (usadas para baixar os níveis de colesterol).

Recentemente acompanhei uma familiar a uma consulta de oncologia e fiquei surpreendida por ter sido mencionado este cuidado com alguns excessos de vitaminas. É muito importante pois, quando as pessoas estão mais fragilizados e doentes acham sempre que quanto mais vitaminas melhor...não é bem assim...

 

Então qual a dose máxima de Vitamina C que podemos consumir diariamente? Não devemos exceder os 1000 mg/dia.

Se toma suplementos de Vitamina C (Cecrisina, Redoxon ou outros), normalmente 1 comprimido equivale a esta dose máxima aconselhada.

 

Doses acima de 1000 mg/dia, além de diminuírem o efeito de alguns medicamentos, podem provocar diarreia e cálculos renais.

 

Para ter uma ideia, uma laranja tem aproximadamente 100 mg de Vitamina C, por isso, continue a comer laranjas, mas não abuse e, se tiver a tomar determinados medicamentos e suplementos, fale com o seu médico ou farmacêutico.

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publicado às 19:23

O que comer antes de ir para a cama

por dicasdefarmaceutica, em 02.03.15

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Antes de dormir e mesmo ao jantar, é importante escolher os alimentos a ingerir de forma a ter uma noite descansada.

À noite o metabolismo é mais lento e a ceia deve ser feita com alimentos com pouca gordura e de fácil digestão.

 

Vou deixar aqui as minhas 4 dicas de snacks, que são uma boa opção mesmo antes de dormir:

 

1 - Banana, ajuda a relaxar os músculos devido ao teor de magnésio e potássio. Também é um alimento muito saciante.

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 2 - Iogurte, contém triptofano, um aminoácido que ajuda a adormecer.

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 3 - Gelatina, rica em colagénio, antes de ir para a cama é bastante saciante é uma excelente opção.

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 4 - Chá de rooibos, sem cafeína é um chá muito saboroso e relaxante.

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Bons sonhos!

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publicado às 19:08

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