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É Páscoa...afinal o chocolate até faz bem!

por dicasdefarmaceutica, em 25.03.16

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Associamos sempre a Páscoa às amêndoas e quase todos preferimos as de chocolate, verdade? Parece que afinal não fazem assim tão mal e, se as soubermos escolher, até podem ser benéficas para a saúde.

 

Sabia que comer chocolate melhora as funções cerebrais a nível cognitivo e até pode proteger o cérebro contra os efeitos nocivos do envelhecimento?

 

E sabia que o chocolate também faz bem ao coração? Devido aos seus antioxidantes, facilita a circulação sanguínea e ajuda a controlar a pressão arterial.

 

E aquela sensação de bem estar, após trincar um quadradinho de chocolate? Isto acontece porque o chocolate ajuda na libertação da hormona serotonina.

 

Os responsáveis por estes efeitos benéficos do chocolate são os flavonóides encontrados no cacau e é por isso que nem todos os chocolates são iguais:

 

Chocolate branco - não tem cacau e tem mais açúcar e gordura.

Chocolate de leite - é o mais comum e tem alguma quantidade de cacau, leite e açúcar.

Chocolate meio amargo - é o que tem 40 a 55% de cacau, pouca quantidade de manteiga de cacau e açúcar.

Chocolate preto ou amargo - é o que tem mais cacau, entre 60 a 85%, e menos açúcar e gordura.

 

Devemos optar por comer chocolate preto, já que é este que tem maior quantidade de flavonóides. E, já agora, também não convém comer uma tablete inteira ou um pacote de amêndoas de uma só vez...

 

O chocolate preto é melhor para a saúde e para a linha, por isso, quando for às amêndoas de chocolate, opte pelas mais escurinhas...

 

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 BOA PÁSCOA!

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publicado às 11:09

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