Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]




Mais vegetais e frutas à mesa durante o verão

por dicasdefarmaceutica, em 11.07.14

Praia, sol, calor são palavras que andam de "boca em boca" nesta época do ano.

 

Atenção! Hidratar é fundamental e beber muita água (1,5 Lt a 2 Lt por dia) é de primordial importância. Lembre-se que a hidratação ajuda a manter uma pele bonita, saudável e bronzeada durante todo o verão.

Muitas vezes, com o stress do dia a dia, esquecemo-nos de beber água e, quando chegamos ao fim do dia, reparamos que ingerimos apenas três ou quatro copos de água. Chegamos ao fim do dia, não só cansados como desidratados.

 

Podemos fazer alguma coisa em relação a esta falha: privilegiar alimentos que contenham água, como é o caso dos legumes e das frutas.

 

E, se pensa que para comer legumes tem que ir ao mercado frequentemente para que sejam frescos, isto é um engano, pois os legumes congelados são uma excelente opção.

Quando o processo de congelamento é feito algumas horas após a colheita, é garantida a riqueza dos mesmos, em termos de nutrientes. Por exemplo, os espinafres chegam a perder 14% das vitaminas por dia, o que significa que, após uma semana perderam mais de 98% do seu valor nutritivo.

Assim, se comprarmos legumes frescos que demoram vários dias a chegar ao supermercado, do supermercado vão para as nossas casas, às vezes para o frigorífico e só depois chegam ao prato, acabamos por comer legumes sem aproveitar os seus benefícios.

Não há desculpa: pode comer legumes previamente congelados e enfeitar o seu prato com várias cores.

 

Relativamente às frutas, privilegie as mais drenantes (contrariam a retenção de líquidos): melancia, melão, maçã, pêra, morangos, banana, maracujá e papaia são alguns exemplos.

 

Com este calor, 3 DICAS:

 

- Beba muitos líquidos (água, chás e infusões).

 

- Encha a sua mesa de legumes e frutas.

 

- Tenha uma alimentação variada, utilizando o sal de forma moderada e evitando alimentos muito condimentados.

publicado às 20:25

Imagens

Algumas das imagens presentes no blog são retiradas da Web. Na impossibilidade de as creditar corretamente agradeço que, caso alguns dos autores não autorize a sua publicação, entre em contato, para que as mesmas sejam retiradas de imediato.

Termo de responsabilidade

A informação contida neste blog não substitui o aconselhamento médico ou farmacêutico. O objetivo do blog, é informar sobre vários assuntos ligados à saúde em geral, e à farmácia em particular. Os vários temas são abordados de uma forma não exaustiva, acessível ao público em geral.


Mais sobre mim

foto do autor


Calendário

Julho 2014

D S T Q Q S S
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Pesquisar

  Pesquisar no Blog