Dicas de Farmacêutica

Por muitos já é chamado o "ouro líquido", devido aos seus benefícios para a saúde.
Um estudo publicado no "Journal of the American Medical Association" revela que uma dieta mediterrânea à base de azeite ajuda a reduzir em mais de 65% os problemas de circulação arterial.

O estudo foi realizado com base nos hábitos alimentares de cerca de 7500 cidadãos espanhóis e decorreu desde 2003. Os participantes foram divididos em três grupos: um incumbido de cumprir uma dieta mediterrânea rica em azeite extra virgem; outro uma dieta rica em frutos secos; e um último, cujo regime alimentar era baixo em gorduras, quer animais, quer vegetais.

Martinez González, líder desta investigação, afirmou: "verificámos que houve uma redução de 66% dos casos de má circulação entre as pessoas que seguiram uma dieta tipicamente mediterrânea, ou seja que consumiram uma maior quantidade de azeite".

Está provado: o azeite reduz o risco de enfarte do miocárdio, problemas circulatórios e acidentes vasculares cerebrais.

Em Portugal, somos uns priveligiados; várias são as regiões do país que nos dão esta gordura fantástica.
Nos cozinhados, no restaurante, no tempero das suas saladas de verão, dê sempre preferência ao consumo de AZEITE.